Đổi vị món canh chay mướp hương nấu lạc

Đổi vị món canh chay mướp hương nấu lạc

Nguyên Liệu

  1. Mướp hương
  2. Lạc hột
  3. Rau mùi, rau ngò
  4. Hành tím, bột nêm

Hướng dẫn nấu nướng

  1. Bước 1

    Mướp hương gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn

  2. Bước 2

    Lạc bóc vỏ giã nhỏ, rau thơm nhặt sạch để ráo nước. Hành tím bóc vỏ đập dập băm nhỏ

  3. Bước 3

    Bắc nồi lên bếp thêm chút dầu ăn đung nóng, cho tím băm vào phi hành thơm. Cho lạc đảo đều nêm nước lạnh(nước sôi) làm nước dùng vừa ăn.

  4. Bước 4

    Nước sôi cho mướp đã thái vào đun sôi canh, nêm gia vị bột nêm + chút bột ngọt tắt bếp. Thái rau thơm cho vào canh đảo đều là dùng thôi

  5. Bước 5

    Canh mướp nấu lạc, thơm vị mướp hương vị bùi bùi béo của lạc. Canh chay vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, canh ăn nguội vẫn giữ nguyên vị nhé.

    Nguồn: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13009222-d%E1%BB%95i-v%E1%BB%8B-mon-canh-chay-m%C6%B0%E1%BB%9Bp-h%C6%B0%C6%A1ng-n%E1%BA%A5u-l%E1%BA%A1c